暑い日にさっぱり♪きゅうりと長芋の梅和え

729 YOU

きゅうり：1本
長芋：150g
梅干し：1個
いりごま：小さじ1
[A]酢：小さじ1
[A]めんつゆ（2倍濃縮）：小さじ1
[A]ごま油：小さじ1/2

（下準備）きゅうりは太めの千切り、長芋は短冊切りにする。梅干しは包丁でたたきペースト状にする。

（１）ボウルにきゅうりと長芋を入れ、【A】で和える。

（２）梅干しを加えてサッと混ぜたら、いりごまをふる。

少し冷蔵庫で冷やすと、よりさっぱり食べられます。

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