揺らぎがちな春の身体をととのえる【春野菜とツナのスープ】

【作り方】

（下準備） にんじんは細切りに、カボチャは厚さ8mm～1cmの銀杏切りにする。新玉ねぎは薄切り、春キャベツはざく切りにする。

（１） フライパンにオリーブオイルを入れて、野菜と塩ひとつまみ（分量外）を入れて、中火で炒める。

（２） 野菜がしんなりしてきたら、水500ml、鶏がらスープ(顆粒)を加え、蓋をして強めの弱火で7～8分煮る。

（３） ツナ缶をスープごと入れ、刻んだスープセロリを加えて混ぜる。

（４） 器に盛り付け、ブラックペッパーをふる。

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