まるで本物！スイカそっくりヨーグルトパンナコッタ

【作り方】

（下準備） 【スイカゼリー】の【C】、【パンナコッタ】の【G】はそれぞれ器に入れてふやかしておく。

（１） 【スイカゼリー】を作る。 【A】は種をとり、耐熱ボウルの中へすりおろし器ですりおろす。 ※残った果肉も全て耐熱ボウルの中へ。

（２） 【B】を加えラップをし、レンジ600Wで2分加熱する。

（３） ふやかしておいた【C】を加え溶かす。 ※ゼラチンを加える前の温度が60～70℃に達していない場合は追加加熱してからゼラチンを加える。

（４） バット（11×18cm）に流し、粗熱がとれたら冷蔵庫で2時間冷やし固める。

（５） 【パンナコッタ】を作る。 耐熱ボウルに【E】を入れラップをし、レンジ600Wで2分加熱する。

（６） 泡立て器で混ぜグラニュー糖が溶けて混ざったら、【F】を加え更に混ぜる。 再びレンジ600Wで1分加熱する。

（７） ふやかしておいた【C】を加え溶かす。 ※ゼラチンを加える前の温度が60～70℃に達していない場合は追加加熱してからゼラチンを加える。

（８） ボウルの底に氷水をあてて人肌くらいまで冷ます。

（９） カップに均等に流し入れ、冷蔵庫で2時間冷やし固める。

（１０） 【組み立て】 【スイカゼリー】を1.5cm角くらいに切る。

（１１） 【パンナコッタ】の上に【スイカゼリー】をのせ、【D】を飾る。

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