セロリのおひたし

686 YOU

セロリ：200g
白だし：大さじ1
鰹節：適量

（１）セロリは筋を取り、斜めに約2mm幅の細切りにする。

（２）沸騰したお湯で1を1分ゆでる。

（３） 2をザルにあけ、粗熱が取れたら水気をしっかり絞る。

（４）白だしを加えて混ぜる。

（５）器に盛り、鰹節をかける。

粗熱が取れたらギュッと絞って、温かいうちに白だしで味を入れてください。

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