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【絹揚げの麺つゆはちみつ照り焼き】こんなに少ない材料で激旨!

5,462 YOU
  • 料理メディアNadia
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【材料・2人分】

絹揚げ:260g
┗ 厚揚げでも可
片栗粉:大さじ1
こめ油:大さじ1
[A]麺つゆ(濃縮4倍):大さじ2
[A]はちみつ:大さじ1
ブラックペッパー:多め

【作り方】

(下準備) 絹揚げはひと口大に切り、ポリ袋に入れて片栗粉を加え、振りながらまぶす。
(1) こめ油をひいたフライパンを熱し、絹揚げを転がしながら中火で3分焼く。
(2) 絹揚げをフライパンの端に寄せ、キッチンペーパーなどで余分な油をふきる。空いているところに【A】を入れて混ぜ、中火でタレを絡ませながら1分30秒ほど炒める。
(3) 器に盛りつけ、ブラックペッパーをかける。

レシピのポイント

最後にかけるブラックペッパーもポイントです♡

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