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【キムチーズとんぺい焼き】レンジで4分!ヘルシーで美味しい!

512 YOU
  • 料理メディアNadia
  • |

【材料・2人分】

ライスペーパー:1枚
卵:1個
カットキャベツ:40g~60g程度
豚バラ薄切り肉:3~4枚
キムチ:約20g
ピザ用チーズ:約15g
ソース:適量
鰹節:少々
マヨネーズ:適量
小ねぎ(小口切り):少々

【作り方】

(1) 耐熱皿にラップを敷き、ライスペーパーを広げる。
(2) 中央に卵を割り入れ、その上にカットキャベツ →豚バラ薄切り肉→刻んだキムチ→ピザ用チーズの順にのせる。
(3) 上からラップをかけ、電子レンジ(600W)で約4分加熱する。
(4) 豚肉に火が通ったら、上のラップを取り、下のラップごと半分に折りたたむ。
(5) ラップを取って皿に移し、ソース・マヨネーズをかけ、鰹節と小ねぎ(小口切り)を散らす。

レシピのポイント

・ライスペーパーは戻さず“乾いたまま”でOK。レンジ加熱でほどよく柔らかくなります。
・具材は中央に高く盛らず、少し広げると火が通りやすいです。
・加熱時間は電子レンジによって調整してください。

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