どんなおかずにも合う。シンプル炊き込みごはん
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- 料理メディアNadia |

【材料・4人分】
米:2合
にんじん:1/4本(40g)
ごぼう:1/4本(20g)
しめじ:100g
油揚げ:中1枚
[A]しょうゆ:大さじ1
[A]酒:大さじ1
にんじん:1/4本(40g)
ごぼう:1/4本(20g)
しめじ:100g
油揚げ:中1枚
[A]しょうゆ:大さじ1
[A]酒:大さじ1
【作り方】
(下準備) 米はといで、ざるにあげておく。
(1) にんじんは千切り、ごぼうはささがき、しめじは子房に分ける。油揚げは細切りにする。
(2) 炊飯がまにお米を入れ、【A】を入れてあとに、2合の目盛りまで水を入れる。1の具材を上にのせ、普通に炊飯する。
レシピのポイント
・甘味を加えず、シンプルな味付けなので、こってり味のおかずにでも合わせられる炊き込みごはん。
・油揚げとごぼうのうま味がポイントなので、必ず加えてください。
・炊飯器は5合炊きを使用しております。他の炊飯器を使用する際は、取扱説明書をご確認のうえ調理をお願いいたします。
・油揚げとごぼうのうま味がポイントなので、必ず加えてください。
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