【ズッキーニの豚巻きにんにく甘辛レモンペッパー】ジューシー♪

【作り方】

（下準備） ズッキーニは長さを半分に切ったら縦半分に切る。更に縦3等分に切って棒状にする。 豚ばらしゃぶしゃぶ用を2枚位ずつ均等に巻き付け、塩こしょう（分量外）を振り、片栗粉を全体にまぶす。

（１） こめ油をひいたフライパンを熱し、豚巻きを並べ、フライパンのフタをして中火で3分ほど焼く。 ひっくり返し、再びフタをして中火で3分ほど焼く。

（２） フライパンを傾け、ペーパータオルで余分な油をふき取り、混ぜ合わせた【A】を流し入れ、中火でタレを絡ませながら火にかける。（1分弱）

（３） 器に盛りつけ、ブラックペッパーをかける。

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