『ラーメン屋さんのとろ〜り半熟煮卵』
2,534
YOU
- 料理メディアNadia |
【材料】
卵:3個
[A]水:大さじ4
[A]オイスターソース:大さじ2
[A]しょうゆ、酢、砂糖、ごま油:各小さじ1
[A]水:大さじ4
[A]オイスターソース:大さじ2
[A]しょうゆ、酢、砂糖、ごま油:各小さじ1
【作り方】
(1) 卵は熱湯で茹でて、ゆで卵にする。
(2) ポリ袋に【A】を合わせ、殻をむいた1を入れる。空気を抜いて口を閉じ、冷蔵庫でひと晩置いたら出来上がり。
(3) そのままお弁当に入れたり、お酒のおつまみにする他、ラーメンなどのトッピングにしても美味しいです♪
レシピのポイント
★卵は冷蔵庫から出したてのものを使用し、約7〜8分茹でました♪
★卵は、茹で上がったらすぐに冷水に取って殻をむき、粗熱が取れないうちに漬け込んでください。
★全体が均一に浸かるように、時々転がしたり、上下を返してあげると◎。
★オイスターソースは、しょうゆ大さじ1強・はちみつ(または砂糖)小さじ1強・中華だしひとつまみで代用可能です。
★卵は、茹で上がったらすぐに冷水に取って殻をむき、粗熱が取れないうちに漬け込んでください。
★全体が均一に浸かるように、時々転がしたり、上下を返してあげると◎。
★オイスターソースは、しょうゆ大さじ1強・はちみつ(または砂糖)小さじ1強・中華だしひとつまみで代用可能です。
【関連する記事】
実は損している?
ニュースを読んでポイントが貯まるサービスがあるのを知っていますか?ポイントサイトのECナビでは好きなニュースを読んでポイントを貯めることができるのです。(※ECナビはPeXの姉妹サイトです。)今日読んだニュースが実はお小遣いになるとしたら、ちょっと嬉しいですよね。
ポイントの貯め方はニュースを読む以外にも、アンケート回答や日々のネットショッピングなど多数あるので、好きな貯め方でOK!無料で登録できてすぐに利用できます。貯まったポイントはPeXを通じて現金やAmazonギフトカードなどに交換できます。
運営実績も15年以上!700万人以上の方がポイントを貯めています。毎日好きなニュースを読んでお小遣いを貯めてみませんか?
簡単無料登録はこちらYOUの気持ち聞かせてよ!
| いいね | ![]() |
|
|---|---|---|
| ムカムカ | ![]() |
|
| 悲しい | ![]() |
|
| ふ〜ん | ![]() |
NEWS一覧へ







