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レンチン5分!【ヤンニョムおさつ】

1,893 YOU
  • 料理メディアNadia
  • |

【材料・4人分】

さつまいも:1本
┗ 250g
小ねぎ:適宜
[A]コチュジャン:大さじ1
[A]醤油:小さじ1
[A]はちみつ:小さじ1
[A]おろしにんにく:小さじ1
[A]ごま油:小さじ1

【作り方】

(下準備) 【A】は混ぜ合わせておく
(1) さつまいもは乱切りにする
(2) 5分水にさらしてあく抜きする。
(3) 耐熱ボウルにさつまいもと大さじ1の水を加え(分量外) ふんわりラップをして600Wの電子レンジで5分加熱する
(4) 熱々のうちに【A】とよく混ぜる。
(5) さらに盛り付け、お好みで小ねぎを散らしたらできあがり!

レシピのポイント

〇パサつき防止にレンジ加熱前に水大さじ1加えています。
 加熱後水分が残っていたらキッチンペーパーでふき取ってください。
〇レンジ加熱後、つまようじがすっと入ればOK。固ければ30秒ずつ加熱して様子を見てください。

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