【豆腐キムチチヂミ】10分 腸活食材たっぷり
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- 料理メディアNadia |

【材料・2人分】
絹ごし豆腐:100g
キムチ:50g
ニラ:40g
にんじん:40g
[A]薄力粉:40g
[A]片栗粉:10g
[A]卵:1個
[A]鶏がらスープの素:小さじ1/2
ごま油:作り方に記載
キムチ:50g
ニラ:40g
にんじん:40g
[A]薄力粉:40g
[A]片栗粉:10g
[A]卵:1個
[A]鶏がらスープの素:小さじ1/2
ごま油:作り方に記載
【作り方】
(1) ニラは3cm長さに切り、にんじんは細切りにする。
キムチは粗みじん切りにする。
(2) ボウルに絹ごし豆腐を入れて泡立て器で滑らかにしたら、【A】を加えてよく混ぜ、①を加えてさっと混ぜ合わせる。
(3) フライパンにごま油大さじ1と1/2を中火で熱し、②を流し入れて平らに成形し、4分焼く。
(4) 裏返して追加でごま油大さじ1/2を回し入れて、フライパン全体に行き渡らせ、フライ返しで押さえながら4分焼く。
レシピのポイント
※漬けだれは醤油、酢、ごま油、ラー油、いりごまなどを混ぜて作ってください。
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