包まず簡単◎シャキっと美味しい♪【れんこん餃子】

【作り方】

（１） 保存用袋に豚ひき肉と【A】を入れ、ニラをキッチンバサミで1cm幅に切りながら加える。袋の上からよくこねる。

（２） れんこんはスライサーで薄く切り、水にさらしてからキッチンペーパーで水気を拭き取る。 ラップの上にれんこんを並べ、片栗粉を振る。1の袋の角を切り落とし、れんこんの上に肉だねを棒状に絞り出す。

（３） ラップを持ち上げ、れんこんで肉だねを挟むように半分に折り、上から軽く押さえて密着させる。 ひとつずつ切り離し、形を整える。

（４） フライパンにごま油を熱し、3を並べて中火で焼く。こんがり焼き色がついたら裏返し、蓋をして弱めの中火で2分ほど蒸し焼きにする。

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