ポリ袋で洗い物も楽々！【米粉カフェオレスコーン】

【作り方】

（下準備） ・オーブンは190度に予熱する。 ・オーブンシートは広げておく。 ・【B】は混ぜ合わせる。

（１） 【A】をポリ袋に入れてふり合わせる。

（２） 米油を加え、袋の上から手ですり混ぜ、サラサラな状態にする。

（３） 卵黄と牛乳、【B】の15mlを加えて全体になじむまでもむ。袋の中で生地を二つ折りを繰り返し、ひとまとめにする。

（４） オーブンシートに生地を出し、スケッパーで半分に切って重ねる。5回ほど繰り返し、3cm厚さにする。

（５） 型でくり抜くか、包丁、スケッパーなどで切り、側面に触れないように間隔を空けて並べる。

（６） 天板にのせ、オーブン(190度)で14〜15分焼き、粗熱を取る。(大きめなら17分程度)

（７） 粉砂糖と残りの【B】を少しずつ混ぜてボタっと落ちる程度のかたさにする。(10ml全て使わない場合あり)

（８） 工程6の表面に工程7を塗り、お好みで砕いたくるみを飾り、アイシングが乾くまでおく。

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