【チンゲンサイと油揚げの煮びたし】和食献立に♪

【作り方】

（１） チンゲンサイは4cm長さに切り、葉元は縦8mm幅に、葉先は縦3等分に切る。 油揚げは縦半分に切り、端から8mm幅に切る。

（２） 鍋に【A】を入れて火にかけ、煮立ったら油揚げ、チンゲンサイを加え、弱めの中火で2分ほど煮る。 火を止め、そのまま5分ほどおいて味を含ませる。

（３） 温め直し、煮汁とともに器に盛る。

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