サクサクもっちり【えのきのおやき】

400 YOU

えのき：1/2袋（100g）
[A]片栗粉：大さじ2
[A]酒・マヨネーズ：各大さじ1
[A]鶏がらスープの素：小さじ1

（１）えのきは3cm幅に切る。

（２）ボウルにえのきと【A】を入れてよく混ぜる。

（３）フライパンにサラダ油をひいて中火で熱す。②をスプーンですくい、フライパンに落として平らにする。両面カリッとするまで焼く。

焼いている時は形が崩れないよう、触りすぎないように注意してください。

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