特製マヨソースがやばい🤭💕鶏竜田と玉ねぎの甘酢あんかけ

【作り方】

（１） 鶏もも肉は余分な皮と脂を取り除き一口大に切り、ボウルに入れて【A】を加え、手でしっかりと混ぜ合わせ、30分以上漬けて下味を付ける。 ✅ポリ袋に入れて冷凍保存(下味冷凍)OK

（２） ○鶏もも肉に片栗粉をまぶす。 ○玉ねぎは乱切りにする。

（３） ○揚げ油を180度に熱し、鶏もも肉を約4分揚げる。 ○続けて、玉ねぎをさっと(15秒)素揚げする。

（４） ○フライパンに【B】を入れ、片栗粉をよく混ぜてから中火にかけ、とろみがつくまで木べらで混ぜ続ける。 ✅手を休めるとダマになります💨 ○火を止め、鶏もも肉と玉ねぎを加えて絡め、最後にごま油を回しかける。

（５） 【特製マヨソースの作り方】 つけて食べると10倍おいしくなるよ😺♪ ○マヨネーズ　大さじ2 ○蜂蜜、みりん　各小さじ1/2 ○にんにく　チューブ1cm

（６） 【参考料理：鶏竜田の甘酢あん丼🍚】 どんぶりにご飯をよそい、4をのせ、特製マヨソースをかける。 ☆甘酢あんと特製マヨソースが相性抜群🤭✨

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