【豚バラ塩大根】短時間でしみしみ！ごはんが進む🍚✨

【作り方】

（１） 大根は3〜4mmの薄いちょう切りにする。

（２） 豚バラ薄切り肉は食べやすい長さに切り、塩、コショウをふって軽く下味をつける。

（３） フライパンにごま油（炒め用）を熱し、豚バラ薄切り肉を広げて中火で炒める。 色が変わり脂が出てきたら、軽く混ぜて全体に火を通す。

（４） 大根を加えて油を絡めるように1分ほど炒める。 【A】をすべて入れて混ぜ、ふたをして 中火で8〜10分煮る。 途中で上下を返し、大根がしんなり透明感が出るまで煮る。

（５） 味を見て火を止め、器に盛り、ごま油（仕上げ用）を少量まわし入れ、小ねぎ（小口切り）を散らす。

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