子どもウケ抜群!【かぼちゃとベーコンのゴロゴロスープ】
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YOU
- 料理メディアNadia |

【材料・2人分】
かぼちゃ:1/4個
┗ 約300g
厚切りベーコン:60g
玉ねぎ:1/2個
[A]水:200ml
[A]牛乳:200ml
[A]コンソメキューブ:1個
バター:20g
┗ 約300g
厚切りベーコン:60g
玉ねぎ:1/2個
[A]水:200ml
[A]牛乳:200ml
[A]コンソメキューブ:1個
バター:20g
【作り方】
(1) かぼちゃは一口大に切って耐熱ボウルに入れ、水(分量外)小さじ1をまわしかけてラップをして600wで約5分加熱する。
取り出したら半分だけマッシャーで潰す。
(2) 鍋にバターを入れて溶かし、厚切りベーコンと薄切りにした玉ねぎを入れて炒める。
(3) 玉ねぎがしんなりしたら【A】と①をを加え沸騰するまで加熱する。
レシピのポイント
□牛乳は豆乳でも◎
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