コクも爽やかさも楽しめる【しょうが香る和風ベーコンパスタ】

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スパゲッティ：80g
ベーコン：50g
しめじ：1/4株
┗ 50g
ペルー産しょうが：1片
大葉：5枚
有塩バター：10g
醤油：小さじ2

（１）スパゲッティは袋の表記通りにゆでる。

（２）ベーコンは5〜8mm幅に切る。しめじは石突きを切り落として小房に分ける。ペルー産しょうがはみじん切りにする。大葉はせん切りにする。

（３）フライパンに有塩バターを入れて中火で熱し、ベーコン、しめじを炒める。軽く焼き色がついたらしょうがと水けをきったスパゲッティ、醤油を加えてよく和える。

（４）うつわに盛り、大葉をのせる。

しめじの他に、舞茸などお好きなきのこで代用できます。

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