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〜ごぼうと鶏肉の和風クリームパスタ〜

4,067 YOU
  • 料理メディアNadia
  • |

【材料・2人分】

パスタ:160g
┗ 一人前80g
[A]鶏肉(せせり):100g
[A]ごぼう(ささがき):1/2本
オリーブオイル:少々
白ワイン:大さじ3
[B]低脂肪乳:300g
[B]粉チーズ:大さじ2
[B]フライドガーリック:少々
[B]めんつゆ3倍濃縮:大さじ1と1/2
塩胡椒:少々

【作り方】

(下準備) 袋の表示通りにパスタを茹でます。
(1) オリーブオイルを熱したフライパンで【A】をソテーします。白ワインを加えフランベし、アルコール分を飛ばします。
(2) 1に【B】を加えソースを作り、茹であがったパスタを加え乳化させます。最後に塩胡椒を加え、味を調えます。

レシピのポイント

仕上げにバジル(ドライ)を一振りして頂きました★お好みのハーブでもお楽しみください。
お肉はお好みの部位で★
写真はミニトマトが入っていますが、ミニトマトがなくても美味しく出来るようになっております。

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