コロッケってどういう意味？意外と知らない語源とルーツ

食卓に並ぶと、なんだかホッとする定番メニュー「コロッケ」。今日は、そんな身近な存在であるコロッケの名前の秘密に迫ります！実はその名前、とってもお洒落な由来があったんです。この記事を読んだら、いつものコロッケが少し違って見えるかもしれませんよ！

コロッケって、どんな意味？

サクサクの衣の中から、ホクホクのお芋が顔を出すコロッケ！考えるだけでお腹が空いてきますよね！ さて、この「コロッケ」という名前、どこから来たんだと思いますか？

実は、フランス語の「croquette（クロケット）」が元になっているんです！ さらに驚きなのが、その語源！「バリバリ音を立てて食べる」という意味の動詞「croquer（クロケ）」から来ているのだとか。

まさに、揚げたてのコロッケを一口食べたときの、あの「サクッ！」「カリッ！」という心地よい食感が、そのまま名前になったなんて、なんだか素敵だと思いませんか！？ 想像するだけで、あの音が聞こえてきそうです！

世界と日本のコロッケ事情！

語源となったフランスの「クロケット」は、実は日本のものとは少し違うんです。 日本のコロッケといえば、じゃがいもとお肉が定番ですが、フランスのクロケットは、ベシャメルソース（ホワイトソース）に具材を混ぜて揚げたものが主流なんですって！クリームコロッケに近いイメージですね！これもまた、とっても美味しそう！

日本にコロッケが伝わったのは明治時代。洋食が一気に広まったこの時期に、フランスのクロケットが日本流にアレンジされ、ご飯に合う「じゃがいもコロッケ」として進化していったと言われています。 今では、お肉屋さんで揚げたてを買うのも、スーパーで手軽に手に入れるのも、私たちの日常の一部になっていますよね！

他にも、こんなコロッケにまつわる話、聞いたことないですか？

• 台風の日にはコロッケ？ あるSNSの投稿がきっかけで広まったと言われるユニークな習慣！「台風に備えてコロッケを買い込んだ」という書き込みが話題になり、今ではすっかりお馴染みのイベントのようになっていますよね！
• 地域で変わる個性派コロッケ！ その土地の名産品を使った「ご当地コロッケ」もたくさんあります！旅先で、その土地ならではのコロッケを探してみるのも、楽しいかもしれませんね！

まとめ

いつもの食卓にあるのが当たり前だったコロッケ。でもその名前の由来を知ると、なんだか特別なものに感じてきませんか？ フランスの「サクッ！」という音から生まれた言葉が、遠い日本で独自の進化を遂げ、私たちの生活に溶け込んでいる…。そう思うと、一口食べるたびに、その歴史や文化の繋がりを感じられるような気がします！

次にコロッケを食べる時は、ぜひ「これはフランス生まれの“サクサク”なんだ！」なんて、ご家族やお友達に話してみてください！きっと、いつもより美味しく、楽しい食卓になるはずです！

さて、皆さんの好きなコロッケは何ですか？ぜひ、あなたの「推しコロッケ」を教えてくださいね！

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【引用ソース】

• 語源由来辞典: コロッケ
• 農林水産省 うちの郷土料理: コロッケ

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