今が旬◎新ごぼうとレタスの春スープ

【作り方】

（１） 新ごぼうを乱切り、スライスベーコンを1cm幅に切る。

（２） レタスを洗って水をきり、一口大サイズにちぎる。

（３） 鍋に【A】と新ごぼうを入れて加熱し、沸騰したらベーコンを加えて3分加熱する。

（４） レタスを加え、しんなりしたら火を止める。 器によそい、オリーブオイルを回しかけて黒こしょうをふる。

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