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お家にある材料で♪【簡単ライスコロッケ】

452 YOU
  • 料理メディアNadia
  • |

【材料・2人分】

ごはん:300g
市販のパスタ用ミートソース:1袋(260g)
粉チーズ:大さじ1
ピザ用チーズ:適量
米油:適量
[A]小麦粉:大さじ4
[A]水:大さじ3
[A]卵:1個
パン粉:適量
パセリ・粉チーズ(トッピング用):お好みで

【作り方】

(1) ボウルにごはんと市販のパスタ用ミートソースの半量、粉チーズを入れて混ぜ合わせる。
(2) 7~8等分にして中にピザ用チーズを入れて丸める。
(3) 混ぜ合わせたバッター液【A】にくぐらせて、パン粉をつける。
(4) 170℃の油できつね色になるまで米油で揚げる。
(5) 残ったミートソースの半量を加熱し、器に盛りその上にライスコロッケをのせる。
(6) お好みでパセリ・粉チーズ(トッピング用)をかける。

レシピのポイント

・ごはんは冷ました状態で成形してください!
(温かいままだと丸めにくいです)

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