ボウル1つで♪かぼちゃのレーズンケーキ

【作り方】

（下準備） ・ワタと皮をのぞいたかぼちゃをラップで包み、600wの電子レンジで3分30秒ほど加熱する。 ・耐熱容器にバターをいれ、600wの電子レンジで40秒ほど加熱し溶かしておく(ラップなし) ・オーブンは180度に予熱しておく。

（１） ボウルに粗熱の取れたかぼちゃを加え、マッシャーまたはフォークでつぶす。

（２） ①のボウルに溶かしたバター、卵、砂糖、メープルシロップを加え泡立て器で混ぜる。

（３） ②のボウルに薄力粉、ベーキングパウダー、塩を加え混ぜ、レーズンを加えて泡立て器でさらに混ぜる。

（４） 12cm丸型に生地を流し入れ、180度に予熱したオーブンで25分焼く。粗熱の取れたケーキに粉糖を振りかける。

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