カル鉄たっぷり！【ほうれん草ときなこのパウンドケーキ】

【作り方】

（下準備） ・オーブンを170℃に予熱する。 ・パウンド型にクッキングシートを敷く。

（１） ほうれん草をラップに包んで、電子レンジ（600W）で2分加熱する。

（２） 冷やして水気を切り、適当な大きさに切り分ける。

（３） 調整豆乳と②を合わせて、なめらかになるまでミキサーにかける。

（４） 別の大きめのボウルで【B】を入れ、泡立て器でよく混ぜ合わせる。

（５） きび砂糖が馴染んで、全体が均一になったら、③を加えてよく混ぜ合わせる。

（６） 【A】を加えて、ダマにならないように混ぜる。

（７） パウンド型に流し入れ、オーブン170℃で30〜40分焼く。

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