【丸こんにゃく炒り煮】素朴に美味しい。腸内環境を保つ♪
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YOU
- 料理メディアNadia |

【材料・2人分】
丸こんにゃく:200g
鰹節:1パック(2g)
[A]だし醤油・本みりん・酒:各大さじ1
鰹節:1パック(2g)
[A]だし醤油・本みりん・酒:各大さじ1
【作り方】
(1) 丸こんにゃくをさっと洗い、小鍋に入れ中火で軽く炒る。
(2) 【A】と鰹節を加え混ぜながら水分がほぼ無くなるまで混ぜる。
レシピのポイント
さっと乾煎りすると味が入りやすく成るので、
ちりちりと音がしてきてから、調味料を入れると味が絡みます。
水分がほぼ無くなったら、器に盛り付け、かつおぶしも載せて一緒に食べると味わい深くなります。
ちりちりと音がしてきてから、調味料を入れると味が絡みます。
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