焼くまで15分！【バスクチーズケーキ】

425 YOU

クリームチーズ：200ｇ
グラニュー糖：68ｇ
薄力粉：9ｇ
全卵：２個
生クリーム：200ｍｌ
┗ 乳脂肪42％使用
飾り：　
生クリーム：適量
┗ なくても可
いちご：適量
┗ なくても可
オーナメント：適量
┗ なくても可

（下準備）・オーブンを230℃に予熱する。・全卵は常温に戻す。・クリームチーズは常温か、レンジに少しずつかけて柔らかくしておく。

（１）柔らかくしたクリームチーズにグラニュー糖をすり混ぜる。

（２）薄力粉はふるいながら入れ、全卵を1個ずつ加え、つどよくまぜる。

（３）生クリームを加える。

（４）オーブンペーパーを水で濡らしてよく絞り、型にはめて、生地を漉しながら加える。

（５） 220℃に下げたオーブンで25分焼く。

（６）冷めたら冷蔵庫で冷やして、お好みで、いちご、オーナメント、生クリームなどを飾りをする。

・クリームチーズが固い場合は耐熱ボウルに入れて密着ラップをし、300w３０秒かけて柔らかくしてください。まだ固ければ追加で10秒ずつかけて様子みてください。
・家庭のオーブンによって焼き時間、温度が変わるので調整してください︎。

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