おせちの定番なのに漢字は難しい。「鱠」って読める？【年末年始の難読漢字クイズ】

7,887 YOU

■Q.この漢字、なんと読む？

「鱠」
家族や同僚との会話ネタにもぴったり。紅白の彩りが美しい、あの一品の“正式な漢字”を知っていますか？

〇正解は……
「なます」

■「鱠」ってどんなもの？

鱠（なます）とは、魚介や野菜を細切りにして酢で和えた料理のこと。おせちでは「紅白なます」が代表的で、紅白の色合いが“祝い”を表します。脂っこい料理が増える年末年始に、口をさっぱり整える役割も。

■どういう場面で使う言葉？

・おせちの献立・料亭の品書き
・郷土料理の紹介
・料理コラムでの漢字表記

〇例文：
「おせちには、紅白なますを必ず入れる。」
「鱠のほどよい酸味が、食卓のバランスを整えてくれる。」

■働く女性にうれしい“プチ雑学”

作り置き・時短に向いていて、仕事納め前の冷蔵庫整理にも重宝。

・大根とにんじんを千切り
・塩で水分を出す
・甘酢でさっと和える

の3ステップでヘルシー＆ラク。砂糖を控えめにしてはちみつや柑橘で調整すると、胃にやさしい一品に。

■まとめ

・読みは「なます」
・細切りを酢で和える祝い料理
・年末年始の重い食事に“さっぱりのバランス”を
・作り置き・時短で、働く女性の食卓にも心地よい

彩りと酸味で、年始の食卓を軽やかに整えてくれます。

■まだある！これも読める？【年末年始の難読漢字クイズ】

実は損している？

ニュースを読んでポイントが貯まるサービスがあるのを知っていますか？ポイントサイトのECナビでは好きなニュースを読んでポイントを貯めることができるのです。（※ECナビはPeXの姉妹サイトです。）今日読んだニュースが実はお小遣いになるとしたら、ちょっと嬉しいですよね。

ポイントの貯め方はニュースを読む以外にも、アンケート回答や日々のネットショッピングなど多数あるので、好きな貯め方でOK！無料で登録できてすぐに利用できます。貯まったポイントはPeXを通じて現金やAmazonギフトカードなどに交換できます。

運営実績も15年以上！700万人以上の方がポイントを貯めています。毎日好きなニュースを読んでお小遣いを貯めてみませんか？

ルール・注意事項

ポイントは、PC版で1日最大3P、スマホ版で1日最大3Pを毎日獲得することができます。(午前7：00～翌日午前6：59)

ポイントは、1P～2P目ではそれぞれ2記事にリアクションすることで1P獲得でき、3P目のみ1記事にリアクションすることで1P獲得できます。

毎日、PC版では3P、スマホ版では3Pがポイント獲得上限ですが、リアクション数に上限はなく、すべての記事にリアクションができます。

ポイントの獲得状況はページ上部の、PC版は「PC」、スマホ版は「スマホ」と記載があるPeXのコインから確認ができます。

ポイント通帳でも獲得状況の確認ができ、PC版は「みんなのNEWSウォッチ(PC)」、スマホ版は「みんなのNEWSウォッチ(スマホ)」と表記しています。

iPadなど、タブレット端末からのご利用につきましては、現在のところスマホ版としてポイント獲得ができることを完全に保証はできかねます。

スマホ版のポイント獲得ができる環境は「動作環境」で確認できます。

現在ご登録されているアカウントで、PC版・スマホ版共にポイント獲得が可能です。

各記事ページにある「この記事もYOUにおすすめ！」ではポイント獲得はできません。

ルールおよびニュース等は予告なく変わる場合がございます。