これ作りたくてスーパー行くレベル【タモリさんレシピ】人気ピーマン料理は一度食べたらリピ確定

タモリさん考案のピーマンの焼きびたしは、ペロッと食べれ切れてしまうほど美味しい！「ピーマンを大量消費したい…」「人気のピーマンレシピを知りたい」という方におすすめです。今回はタモリ流ピーマンの焼きびたしレシピをご紹介します！

こんにちは。管理栄養士のゆりです。

一年中スーパーで手に入るピーマンは、普段の料理でも使いやすい食材ですよね。

「家にあるピーマンを大量消費したい」「人気のピーマンレシピが知りたい」という方もいらっしゃるのではないでしょうか？

今回は料理上手で有名なタモリさんの【ピーマンの焼きびたし】レシピをご紹介します！

料理上手なタモリさん考案ピーマンレシピ

料理上手な芸能人としても有名なタモリさん。テレビ番組で、料理コーナーを持っていたこともあるようです。
そんなタモリさん直伝のレシピは、どれも美味しいと話題になるほど！
今回はタモリ式ピーマンの焼きびたしを作ってみました。

材料（2〜3人分）

●ピーマン　5個
●サラダ油　大さじ1

＜調味料【A】＞
●しょうゆ、みりん、酒　各大さじ1
●和風顆粒だし　小さじ1
●水　50ml

＜お好みで＞
●かつお節　少々

作り方（１）ピーマンのヘタと種を取る

ピーマンのヘタと種を取って、水でしっかり洗い縦4等分に切ります。
ピーマンのヘタは親指を奥までしっかり入れて、くり抜くと簡単に取れます！

作り方（２）ピーマンに焼き目をつける

フライパンにサラダ油を熱し、ピーマンに焼き目がつくまで中火で焼きます。
この時に出来るだけピーマンを触らないようにしておくと、簡単に焼き目がつきます♪

作り方（３）調味料【A】を加える

調味料【A】を加えて、弱火で1〜2分程度焼きます。

作り方（４）皿に盛り付けて、お好みでかつお節をのせる

皿に盛り付けて、お好みでかつお節をのせると出来上がり〜！

子どもや旦那さんのお弁当のおかずにも！

ピーマンがくたっとしていて美味しかったです！
甘辛な味で、これだけでごはんが進む進む！5個使いましたが、ぺろっと食べ切ってしまいました。もっと多めに作ればよかったな〜と後悔！

しっかり味がついているので、子どもや旦那さんのお弁当のおかずとしてもおすすめです！

ピーマンだけあれば簡単に副菜が作れるので、家にピーマンが大量にあるという方はぜひ作ってみてください！

まとめ

お肉やほかの野菜と組み合わせて使うイメージが強いピーマンですが、今回のレシピはピーマンのみで完成！さっと作れるので「あと一品！」というときにお役に立つことでしょう。
思った以上に箸が進むので、多めに作ることをおすすめします♪

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