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カリッ旨♡『カリカリベーコンのチリマヨご馳走ポテト』

2,772 YOU
  • 料理メディアNadia
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【材料・4人分】

新じゃがいも:300g
┗ じゃがいもでも可
ベーコン:50g
サラダ油:適量
[A]マヨネーズ:大さじ2
[A]チリソース:大さじ1
[A]醤油:少々
粗挽き胡椒:適量
パセリ:お好みで

【作り方】

(下準備) 新じゃがいもは食べやすい大きさに切る。 耐熱容器に入れてふんわりラップをし、600w4分加熱する。キッチンペーパーで水分を拭き取る。 ベーコンは1センチ幅に切る。
(1) フライパンに火をつけベーコンをカリカリに焼き、皿に取り出す。
(2) 同じフライパンにサラダ油を熱し、新じゃがいもに火が通るまで焼いて焼き色をつける。
(3) ボウルに②【A】を入れて混ぜる。
(4) ③を器に盛り①をのせる。粗挽き胡椒、パセリを散らす。

レシピのポイント

じゃがいもを少し潰して混ぜても美味しいですよ♪
潰す場合はチリマヨを少し多めにしても◎

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