旨！！鬼リピ決定【さつまいものデリ風マスタードマヨサラダ】

【作り方】

（１） さつまいもは1cm角に切り、10分ほど水にさらす。 茹で枝豆(冷凍枝豆でも◎)は鞘から出す。 玉ねぎは薄切り、ベーコンは短冊切りにする。

（２） 耐熱ボウルにさつまいもと水大さじ1(分量外)を入れてラップをし、600Wのレンジで５分加熱する。

（３） フライパンにサラダ油をひき、中火で玉ねぎを色が透き通るまで炒めたら、ベーコンを加えてこんがり焼く。

（４） ②のさつまいもを半分くらい粗く潰したら、③の玉ねぎ、ベーコンと枝豆を加える。 粗熱がとれたら、【A】を合わせてから加えて全体をよく混ぜ合わせる。

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