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火を使わない!【絶品☆照り焼きチキン】

2,523 YOU
  • 料理メディアNadia
  • |

【材料・4人分】

鶏もも肉:2枚
┗ 1枚300g 厚さ1.5cmのもの
長ねぎ:1本
青ねぎ:お好みで
[A]しょうゆ、みりん:各大さじ3
[A]砂糖:大さじ2

【作り方】

(下準備) ・鶏もも肉の皮目に数カ所、包丁で穴をあける。 ・長ねぎは、5cmの長さに切る。
(1) 耐熱容器に、【A】を入れ混ぜ、鶏肉をからめて10分おく。
(2) 鶏肉の下にねぎを入れ、皮目を下にしてフタをずらしてのせ、600wの電子レンジで6分加熱する。裏返して、フタをせず4分加熱する。
(3) たれを鶏肉にからませ、皮目を上にし、1000wのトースターで焦げ目が付くまで5分ほど焼く。 ※お好みで青ねぎをかける。

レシピのポイント

①鶏肉にたれを10分漬ける→味しみでより馴染みます♡

②2回目のレンチンはフタをしない→程よく水分が飛び、焼き色が良く付くようになるんです♪

③ 粗熱が取れてからカットした方が綺麗に切れます♪

※鶏肉は厚さ1.5cmのものを使っています。それ以上になる場合は、包丁で切り込みを入れて厚さ1.5cmにし調理しましょう。

※中までしっかり火が通っていることを確認してお召し上がりください。

※フタが電子レンジ対応不可の場合は、ラップで代用しましょう。

◆些細なことでも、ご質問お待ちしています!ひとりで悩むより、聞いちゃいましょう☆
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