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旨み広がる♡豚バラ大根の炊き込みご飯

2,186 YOU
  • 料理メディアNadia
  • |

【材料・2人分】

米:2合
豚バラ薄切り肉:150g
大根:200g
生姜:ひとかけ
刻みネギ:適量
[A]酒:大さじ1
[A]めんつゆ:大さじ2と小さじ2
[A]ごま油:小さじ1
水:適量

【作り方】

(1) 大根はいちょう切りにする。 生姜は千切りにする。 豚バラ薄切り肉は5cm幅に切る。
(2) 炊飯器に研いだ米と【A】を入れ、水を2合のメモリまで入れる。 上に生姜、大根、広げた豚バラ薄切り肉を入れて通常炊飯する。
(3) 炊き上がったら混ぜ合わせる。
(4) 茶碗盛り、お好みで刻みネギを散らす。

レシピのポイント

余裕があれば、米を研いでから水に30分浸けておいてください。

具材は混ぜ込まず、米の上に乗せて炊飯して下さい。

天かす乗せてだし汁かけて食べたら更に美味しい。
この場合一味唐辛子必須です!

今回のレシピでは5.5合炊きの炊飯器を使用しています。お手持ちの炊飯器の大きさや取扱説明書をご確認のうえ、調理をお願いいたします。

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