居酒屋風【マカロニサラダ】今日のおつまみ

【作り方】

（下準備） マカロニは、袋表示通りに茹でる。茹で上がったらざるにあげて、粗熱を取る。

（１） ・きゅうりは、へたを切り、縦半分に切る。種を取り除き、斜め薄切り。塩を振っておく。5分経ったら、しっかり水気を絞る。 ・薄切りベーコンは、1㎝程度の短冊切り。 ・ゆで卵は、スプーンやフォークで大きめにつぶす。

（２） フライパンでベーコンをカリッと焼く。

（３） 【A】を混ぜ合わせ、マカロニ、きゅうり、ベーコン、卵と混ぜ合わせる。 お好みで粗びき黒胡椒を振る。

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