レンジで完成!豚バラと豆腐のとろ旨あんかけ煮
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YOU
- 料理メディアNadia |

【材料・2人分】
豚バラ薄切り肉:150g
豆腐:300g
[A]しょうゆ、みりん:大さじ1
[A]砂糖、だしの素:小さじ1
[A]水:150ml
[B]片栗粉:小さじ2
[B]水:小さじ2
豆腐:300g
[A]しょうゆ、みりん:大さじ1
[A]砂糖、だしの素:小さじ1
[A]水:150ml
[B]片栗粉:小さじ2
[B]水:小さじ2
【作り方】
(1) 【A】を混ぜ合わせる。
(2) 豚バラ薄切り肉を広げて入れる。
(長い場合は、食べやすい長さにカットしてから入れる)
(3) 大きめに切った豆腐をのせる。
ふんわりラップして600Wで6分加熱する。
(4) 一度取り出して軽く混ぜ、ラップをしてさらに2分加熱。
(5) しっかり混ぜた【B】を加えて軽く混ぜる。
追加で1分加熱してとろみをつける。
レシピのポイント
・豆腐は大きめに切って崩れ防止
・最後にごま油を少し垂らすとコクがプラスされてさらに美味しい✨
・最後にごま油を少し垂らすとコクがプラスされてさらに美味しい✨
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