豚ロースの塩こうじはちみつロースト【しっとりヘルシー♡】

【作り方】

（１） 豚ロースかたまり肉全体に塩こうじをぬり､30分おく｡オーブンは180℃に予熱する｡人参は小さめの乱切りにする｡

（２） アルミホイルを大きめに二重に広げ､真ん中に豚ロースかたまり肉を置き､周りに人参を並べる｡

（３） 混ぜ合わせた【A】を全体にまわしかけ､しっかり包む｡

（４） 180℃のオーブンで40分焼く｡ホイルを開き､中の肉汁を表面にかけて220℃で5分焼く｡

（５） 取り出したらホイルをふんわりかぶせ､10分休ませて切る｡

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