こんなに甘いの！？【カリフラワーのグリル】オーブンにお任せ♪

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カリフラワー：大1/2株(400g)
塩：4g
┗ カリフラワーの重量に対し1％
片栗粉・小麦粉：各大さじ２
オリーブオイル：大さじ３
カレー粉：少々
粗く刻んだナッツ：適量

（１）カリフラワーはよく洗い厚さ1.5センチ幅に切る。

（２）カリフラワーを袋に入れ、塩・片栗粉・小麦粉・オリーブオイルをまぶし、オーブンシートを敷いた天板に並べる。カレー粉をまぶす。

（３） 200℃に予熱したオーブンで20～25分焼く。お好みで粗く刻んだナッツをかける。

今回はカリカリナッツも楽しみたくてトッピングしましたが、なくても良いです。
カレー粉もなくてもいいけれど、かけたほうが風味がよくおいしい。の代わりデュカなどのエスニック系のスパイスなどもおすすめ。

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