ご飯すすむ♪鶏むね肉の梅照り焼き

【作り方】

（下準備） 大葉は千切りにする。 梅干しは種を取り、包丁でたたいてペースト状にする。

（１） 鶏むね肉は皮を取ってそぎ切りにする。 塩こしょうをふったら片栗粉を薄くまぶす。

（２） フライパンに油を弱めの中火で熱し、両面焼いて火を通す。

（３） 【A】を加え、絡めながら焼く。

（４） 器に盛り、大葉といりごまを散らす。

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