『豚バラ新じゃがとピーマンの辛味噌炒め』こってり♪ご飯が進む

【作り方】

（１） 新じゃがいもは皮ごとよく洗い、一口大に切る。耐熱皿に並べ、ふんわりとラップをして電子レンジ（600W）で4分半加熱する。（竹串を刺してすーっと通る柔らかさになるまで）

（２） 豚バラ肉薄切りは食べやすい大きさに切り、片栗粉をまぶす。 ピーマンは乱切りにする。 【A】はよく混ぜ合わせておく。

（３） フライパンを中火で熱し、豚肉を炒めて火が通ってきたら、新じゃがいもとピーマンを加えて1分ほど炒める。

（４） 合わせたAを加え、中火で炒めながらよく絡める。

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