【エリンギとスナップえんどうのツナみそ炒め】油まで無駄なく♪

【作り方】

（１） エリンギは縦半分に手で裂き、1.5cm幅に切る。 スナップえんどうは筋を除き、斜め2〜3等分に切る。

（２） ツナは缶汁をフライパンに入れる。 缶汁を除いたツナに【A】を加え、混ぜ合わせる。

（３） 缶汁を入れたフライパンを中火にかけ、温まったらエリンギを入れて塩をふり、1分30秒ほど炒める。 スナップえんどうを加え、エリンギに薄い焼き色がつくまでさらに1分30秒ほど炒める。

（４） 火を止めて②のツナを加え、全体にからめて器に盛る。

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