『卵1つで』カツオ風味のだし醤油ぶっかけうどん

【作り方】

（下準備） 青ねぎは小口切りにする。

（１） 冷凍うどんはレンジで時間通り加熱する。

（２） 温泉たまごがない場合は熱湯に卵を入れ10分置く。 または器（マグカップなどでも）に卵がかぶるくらいの水を張り、そこに卵を割り入れ黄身に穴をあける。 600wで45～1分加熱しても温泉たまごが作れます。

（３） お皿にうどんを乗せ、中央に温泉たまご、天かすと青ねぎとかつお節を散らし【A】を回しかける。

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