焼きかぶとウインナーの《トロトロ♡グラタン》

【作り方】

（下準備） ・かぶは、皮を剥き、くし切りにする。 ・ウインナーは、2～3等分に切る。 ・玉ねぎは、薄切りにする。 ・ブロッコリーは、小房に分け、ラップをして、電子レンジ(600w)で、45秒加熱する。

（１） フライパンにオリーブオイルを引き、かぶと、ウインナーを入れる。 強めの中火で、かぶのまわりが透き通り、焼き色がつくまで焼き、取り出す。

（２） 同じフライパンに、バターを入れ、玉ねぎに、塩、こしょう、ガーリックパウダーをして、中火で炒める。

（３） 火が通ったら、小麦粉を入れ、粉っぽさがなくなるまで炒める。 無調整豆乳を100ml入れ、しっかり混ぜる。

（４） 残りの豆乳を2～3回に分けて入れる。その都度混ぜる。コンソメ(固形)を入れる。

（５） かぶとウインナーを戻す。

（６） 器に入れ、ブロッコリーとピザ用チーズを乗せ、トースターで7～8分焼く。

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