「オクラ」はゆでる前、ヘタを切るor切らない？　カゴメが明かす“正解”とは

オクラをゆでる前にヘタは切る？（画像はイメージ）

　カゴメが9月18日までに公式インスタグラムアカウントを更新。オクラの下処理の方法について、紹介しています。

　同社は、オクラをゆでる前にヘタを切るべきかどうかクイズを出題。正解について、「切らない」と明かし、その理由として「ゆでる前に先端部分を切り落とすと、切り口から中に水が入り、料理の仕上がりが水っぽくなる場合も」と解説しています。

　この投稿に対し、SNS上では「（ヘタは）切らない」「ヘタは硬いので切りますね」などの声が上がっています。

オトナンサー編集部

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