【ちくわとピーマンの甘辛にんにく炒め】簡単すぐ♪あと一品に◎
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YOU
- 料理メディアNadia |

【材料・2人分】
ちくわ:2本
ピーマン:2個
米油(またはサラダ油):大さじ1
おろしにんにく:小さじ1
┗ チューブ
本みりん・醤油:各小さじ1強
粗挽き黒胡椒:適量
ピーマン:2個
米油(またはサラダ油):大さじ1
おろしにんにく:小さじ1
┗ チューブ
本みりん・醤油:各小さじ1強
粗挽き黒胡椒:適量
【作り方】
(下準備) ・ピーマンは縦半分に切り種を取り除いたら、横1cm幅に切る。
・ちくわは斜めに切る。
(1) フライパンに米油(またはサラダ油)を入れて弱めの中火で熱し、ピーマンとちくわを炒める。
(2) ピーマンとちくわに焼き色がついてきたら、おろしにんにく、本みりん・醤油を加えて炒め合わせる。
(3) 全体に味が馴染んだら器に盛り付け、お好みで粗挽き黒胡椒をふる。
レシピのポイント
・本みりんと醤油は小さじ1〜1.5を目安に調整してください。
・にんにくは焦げやすいので、調味料と一緒に加えたら手早く炒め合わせてください。
・仕上げの黒胡椒はお好みで◯一味や七味唐辛子を加えても、よく合います。
・にんにくは焦げやすいので、調味料と一緒に加えたら手早く炒め合わせてください。
・仕上げの黒胡椒はお好みで◯一味や七味唐辛子を加えても、よく合います。
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