ネギだくマヨ【ししゃもの南蛮漬け】今日のおつまみ
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YOU
- 料理メディアNadia |

【材料・2人分】
子持ちししゃも:10〜12尾
[A]水:大さじ4
[A]めんつゆ(4倍濃縮):大さじ2
[A]酢:大さじ1
[A]砂糖:大さじ1/2
小口ねぎ:たっぷり
マヨネーズ:約小さじ1程度
一味または七味唐辛子:お好みで
[A]水:大さじ4
[A]めんつゆ(4倍濃縮):大さじ2
[A]酢:大さじ1
[A]砂糖:大さじ1/2
小口ねぎ:たっぷり
マヨネーズ:約小さじ1程度
一味または七味唐辛子:お好みで
【作り方】
(1) ・子持ちししゃもは、魚焼きグリルで焼く。
・焼く間に、【A】を混ぜ合わせる。
(2) 焼けたししゃもを南蛮漬けのたれに1時間漬け込む。(要冷蔵)
盛り付け後、小口ねぎをたっぷりのせ、マヨネーズをかけ、お好みで一味または七味唐辛子をふる。
レシピのポイント
【材料】マヨネーズの量は目安です。追いマヨ、追いねぎしながら楽しんでください☺️
【工程1】ししゃもはフライパンで焼いても大丈夫です。
【工程2】漬ける時間はお好みで調整ください。
【工程1】ししゃもはフライパンで焼いても大丈夫です。
【工程2】漬ける時間はお好みで調整ください。
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