まだまだ人気！【韓国発祥チーズタッカルビ】

【作り方】

（１） キャベツはざく切り、玉ねぎは乱切りにする。

（２） 鶏もも肉は余分な皮や筋を取り除く。皮面の反対側に数か所フォークで穴をあけ、大きめの一口大に切る。

（３） 鶏肉を袋に入れ【A】を加え、手でよく揉み込み味をなじませる。空気を抜き30分おく。

（４） フライパンにごま油をひき中火にかける。温まったらキャベツ、玉ねぎを加え炒める。油が全体に回ったら塩をし、しんなりするまで炒める。

（５） 30分味を染み込ませた鶏肉を加え、全体を炒め合わせる。

（６） 弱火にし、蓋をして3分蒸し焼きにする。

（７） 3分後、サッと混ぜもう一度蓋をして3分蒸し焼きにする。

（８） 3分後、火を強め水分を飛ばすように炒める。

（９） 耐熱皿に移しミックスチーズをのせ、200℃に予熱したオーブンで10分焼く。

（１０） 仕上げに粗挽きこしょうをふる。

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