『デミ風トマト煮込みハンバーグ』フライパン１つ！子供が喜ぶ☆

【作り方】

（１） ボウルに【A】を入れてやわらかくしたら、【B】を加えてよく練る。8等分にしてハンバーグの形にする。

（２） フライパンにサラダ油を中火でよく熱し、１を並べて焼き色がついたら裏返す。蓋をして中火で2分焼いたら、いったん取り出す。（フライパンに残った油や焦げは拭き取らない）

（３） ２のフライパンを中火で熱し、ソース用の玉ねぎのみじん切りを2〜3分炒めたら、しめじをほぐして加え、しんなりするまで炒める。

（４） ３に赤ワインを加えて2分ほど炒め、トマト缶を加えて時々混ぜながら中火で5分ほど煮詰める。

（５） 【C】を加えて混ぜ、２のハンバーグを戻し、煮立せたら蓋をして弱火で5分煮る。仕上げにバターを加えて混ぜる。

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