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『小松菜とにんじんとツナの中華風海苔和え』簡単!さっぱり☆

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  • 料理メディアNadia
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【材料・2人分】

小松菜:120g
にんじん:2/3本(100g)
ツナ:1/2缶(35g)
[A]醤油:小さじ2
[A]酢:小さじ1
[A]砂糖:小さじ2/3
[A]こしょう:少々
[A]ごま油:小さじ2
焼き海苔:1/2枚

【作り方】

(1) 小松菜は熱湯で1分30秒ほど茹でて冷水に取り、水気を絞る。4㎝の長さに切り、再度水気を絞る。 にんじんは長さ4㎝の細切りにし、熱湯で3分茹でて水気を切る。 ツナ缶は油分を切っておく。
(2) ボウルに小松菜、にんじん、ツナ、【A】を入れてよく和える。
(3) 焼き海苔を小さめにちぎって加えて和える。

レシピのポイント

◯小松菜の水気は2回に分けてよく絞っておきます。

◯焼きのりは召し上がり直前に和えると風味が良くおすすめです。

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