お肉やわらか香ばしい【豚肉のはちみつ味噌漬け焼き】

466 YOU

豚ロース厚切り肉：2枚
┗ 200g
[A]味噌：大さじ2
[A]はちみつ：大さじ1
[A]酒：大さじ1

（１）豚ロース厚切り肉は両面筋切りをし、ポリ袋に入れる。

（２）混ぜ合わせた【A】を加え、豚肉の表面にまんべんなく馴染むよう揉み込む。袋を閉じ冷蔵庫で半日〜一晩置く。

（３）工程②の味噌を軽く拭う。薄く油をひいたフライパンに豚肉を乗せ、弱中火で火が通るまで焼く。

・味噌が焦げ付きやすいため、火加減に注意してください。

・お味噌は白味噌、合わせ味噌、赤味噌全てお使いになれます。お好みのお味噌でお作りください。

・豚肉は鶏肉へ代用可能です。

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