【かつおの漬け丼】めんつゆで簡単・時短！

【作り方】

（１） かつおのたたき(刺身用)は7mm厚さに切る。ボウルに【A】を入れて混ぜ合わせ、かつおのたたきを加えて全体に漬けだれを絡める。ラップをかつおのたたきの上にかぶせ、冷蔵庫で30分〜1時間おく。

（２） 大葉、しょうがはせん切り、みょうが、小ねぎは小口切りにする。ボウルに水(分量外)をはり、しょうが以外の薬味を入れてさっと全体を混ぜ合わせ水けをきる。

（３） 器にご飯をよそい、1の漬けたかつおのたたきを並べて漬けだれをかる。2の薬味としょうがのせん切りをのせ、いりごま(白)を散らす。

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